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Bollos de canela nórdicos
Hola de nuevo. Si me sigues en Instagram sabrás que la semana pasada fue mi cumpleaños, y para celebrarlo preparé estos suculentos bollos de canela, también conocidos en su versión americana como «cinnamon rolls». Pero lo cierto es que estos bollos de canela son muy muy famosos en Suecia y en el norte de Europa, allí se llaman «kanelbullar». A mí me recuerdan al otoño y son casi imprescindibles en un buen momento hygge. Y yo que soy una apasionada del otoño y una enamorada del hygge he decidido regalarme una buena bandeja de cumpleaños. Están deliciosos si los tomas templados acompañados de una bebida caliente. Son de lo más…
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Pan casero
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Granola súper sana
Hola de nuevo, ¿qué tal ha ido la primera semana de colegio?, ¿agobiada porque los peques no desayunan?, hoy te traigo una receta de granola súper sana que les volverá locos. Me encanta esta receta porque no lleva azúcares añadidos, (estás leyendo bien, ni azúcar, ni miel, ni sirope.. nada!!), está hecha con cereales integrales, y a Aarón le encanta (dice que esta granola se ha convertido en sus cereales favoritos). Además es muy versátil, puedes tomarla directamente en la leche, añadir un par de cucharadas en el yogur, o hacer gachas o tortitas con ella. ¿No es genial?. Puedes encontrar la receta original en libro de Jamie Oliver «Recetas…
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Pan casero
Hola de nuevo. Este lunes os traigo una receta imprescindible para hacer con niños. Ni más ni menos que pan casero. Sencillo, delicioso y sin pretensiones. El pan es lo que es, harina, agua y sal, un alimento básico en nuestra dieta mediterránea que se ha visto maltratado e infravalorado con la producción en cadena y los sucedáneos ultracongelado. Pero si pruebas esta receta, la harás cada semana. Créeme. No hay nada comparable al aroma que desprende el pan mientras se hornea. Hacer pan casero puede dar algo de miedo, parace tan sencillo y complicado a la vez… y si además le sumamos la variable niños… podrías echarte a temblar.…
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Pastelillos de manzana y crema
Hola de nuevo, es lunes y ha vuelto Una mamá repostera. Así que prepárate para mancharte y disfrutar en la cocina. Te traigo unos deliciosos pastelillos de manzana y crema súper sencillos. La receta original puedes encontrarla en el libro «Las comidas en 30 minutos de Jamie Oliver». Soy muy fan de él, tanto en su faceta profesional como personal. Me encantan sus libros, tengo varios de ellos y los uso muy a menudo. De hecho, esta receta está sacada del libro favorito de Aarón, que ya con sólo dos años lo ojeaba sin parar. A ambos nos encantan sus programas y los domingos por la tarde intentamos sacar un…
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